Cómo hornear encurtidos

Las lanzas o rebanadas de eneldo de eneldo fritas son un acompañamiento tradicional del bocado y del emparedado en los Estados Unidos meridionales. Son un lado sabroso, crujiente o rematar para los emparedados y las hamburguesas. Usted puede preparar fácilmente una versión más sana de pepinillos fritos al hornear encurtidos en el horno, sin golpear y freír a fondo. La fritura requiere al menos 2 pulgadas de aceite, y como señala MayoClinic.com, el valor de cada cucharada en la comida añade más de 100 calorías. Hornear encurtidos elimina la grasa añadida y las calorías, sin hacer el proceso de preparación más complicado.

Precaliente el horno a 450 grados F.

Escurrir el líquido de un 32-oz. Tarro de rebanadas de pickle de eneldo. Retire los encurtidos y séquela con toallas de papel.

Mezcle 1/2 taza de harina de maíz amarilla, 1/3 taza de queso parmesano rallado, 1 cucharadita, de pimentón y 1/4 cucharadita. De pimienta roja molida en un tazón. Agregue o elimine ingredientes para probar, o de acuerdo a cualquier receta que esté usando.

Rocíe ligeramente la bandeja de hornear con un spray de cocción saludable. Dab cada rebanada de pickle en la mezcla de condimento, recubriéndolos a fondo en ambos lados. Coloque las rebanadas en la bandeja en una sola capa.

Hornee las rebanadas de encurtido cubiertas en el horno durante seis minutos. Darles la vuelta y hornear por otros 6 minutos. Observe que el revestimiento se torne dorado, ya que el tiempo de cocción exacto varía entre los diferentes hornos.

Deje que los encurtidos se enfríen durante 5 minutos minutos antes de servir o comer.