Contenido de proteínas y grasas en la mantequilla de cacahuete

Incluir la mantequilla de cacahuete en su comida puede ayudar a disminuir su apetito y reducir al mínimo los aumentos en su azúcar en la sangre, según un estudio publicado en el “British Journal of Nutrition” en junio de 2013. Este alimento denso en nutrientes proporciona cantidades significativas de proteína, , Vitamina E, magnesio, manganeso y fósforo. También es alto en grasa, sin embargo, así que vea el tamaño de su porción para que no vaya sobre su consumo de grasa diaria recomendada.

Contenido de proteínas

Una porción de 2 cucharadas de mantequilla de cacahuate grueso proporciona 7,7 gramos de proteína. La elección de una mantequilla de maní suave aumenta la proteína a 8 gramos por porción en mantequilla de cacahuete regular y 9,3 gramos por porción en mantequilla de maní reducida en grasa. Aunque la proteína en la mantequilla de cacahuete no contiene todos los aminoácidos esenciales que necesita su cuerpo, emparejándolo con otra fuente de proteína, como pan integral o leche, formará una comida con cantidades suficientes de todos los aminoácidos esenciales Ácidos.

Contenido gordo

Cada porción de mantequilla de cacahuate crujiente tiene 16 gramos de grasa, o 25 por ciento del valor diario. Una porción de mantequilla de cacahuete cremosa regular tiene 16,1 gramos de grasa y mantequilla de cacahuete cremosa de grasa reducida tiene 12,2 gramos de grasa por porción. Dependiendo del tipo de mantequilla de maní que elija, todos excepto 2 o 3 gramos de esta grasa, sin embargo, provienen de grasas insaturadas saludables en lugar de grasa saturada insalubres. Las grasas insaturadas pueden ayudar a disminuir sus niveles de colesterol, mientras que las grasas saturadas aumentan el riesgo de colesterol alto y enfermedades del corazón.