Valor nutricional de los higos secos

Coge un puñado de higos secos la próxima vez que necesite para apagar un antojo de dulces. Son libres de grasa y lo suficientemente bajos en calorías que no arruinar su dieta. Debido a que los higos secos son una buena fuente de fibra, que te hace sentir lleno, que incluso puede ayudar a perder peso. La mezcla de carbohidratos complejos y minerales que obtendrá de los higos secos los convierte en una opción nutritiva para un aperitivo.

Resumen de macronutrientes

Cuatro higos secos sólo tienen 84 calorías, con casi todas las calorías procedentes de hidratos de carbono que proporcionan energía. La misma porción suministra 3 gramos de fibra dietética, o 13 por ciento de la ingesta diaria recomendada de las mujeres y 9 por ciento de la de los hombres. La fibra en los higos secos es aproximadamente igual dividido entre los dos tipos de fibra soluble e insoluble – que es importante porque cada uno es responsable de los diferentes beneficios para la salud. Usted necesita fibra insoluble para prevenir el estreñimiento, mientras que la fibra soluble se expande para que se sienta lleno y también disminuye los niveles de colesterol en la sangre, de acuerdo con la Universidad Estatal de Oklahoma.

Buena fuente de cobre

El cobre forma enzimas que tienen trabajos vitales, como producir energía, regular el ADN y producir glóbulos rojos saludables. Las enzimas dependientes del cobre ayudan a sintetizar los neurotransmisores y deben estar disponibles para sintetizar el colágeno, que es el tejido conectivo que soporta su piel, vasos sanguíneos, órganos, tendones y huesos. Otras enzimas a base de cobre producen antioxidantes que se encuentran en casi todas las células de su cuerpo. Cuatro higos secos contienen 0,1 miligramos de cobre, o el 11 por ciento de su dieta dietética recomendada.

El manganeso apoya las células y el cartílago

Cada célula de su cuerpo contiene una estructura llamada mitocondria, que es donde toda su energía se produce. Los radicales libres se forman como un subproducto normal de la producción de energía. Un antioxidante basado en manganeso tiene el trabajo especializado de proteger las mitocondrias mediante la neutralización de estos radicales libres antes de que causen daño. El manganeso también ayuda a construir tejidos llamados proteoglicanos que dan al cartílago su capacidad característica para resistir la compresión. Obtendrá 0.17 miligramos de manganeso de cuatro higos secos, una cantidad que proporciona al menos el 7 por ciento de la ingesta diaria recomendada.

Minerales para la Salud Cardiovascular

Obtendrá tres electrolitos importantes de comer cuatro higos secos: calcio, magnesio y potasio. Todos ellos tienen numerosos papeles, pero como electrolitos, trabajan juntos para asegurar que sus nervios y músculos funcionen correctamente. Por ejemplo, el potasio regula los latidos del corazón, el magnesio hace que los músculos se relajen y el calcio estimula los músculos a contraerse. El potasio es especialmente importante por su capacidad para contrarrestar el impacto de comer demasiado sodio. Una dieta baja en sodio, alta en potasio puede ayudar a prevenir la presión arterial alta.